Охота
-
Ароматы осеннней охотничьей кухни
Кто-то отдает предпочтение шумным коллективным загонным охотам, а кто-то, наоборот, тихим и уединенным вечерам на вышке, охотясь на кабана и…
Подробнее » -
Про каравай с дичью и рулет в капусте
Замочите в стакане сливок около 100 г хлебного мякиша — белого, разумеется. В большой миске размешайте 2—2,5 кг фарша из…
Подробнее » -
Трофейная охота приобретает кулинарный уклон
Может быть, вкусовые достоинства мяса лесного зверя, тому причина, а скорее всего необходимость «запастись» экологически чистым продуктом, гонит в лес…
Подробнее » -
Про опыт откармливания гуся
Я же лишь безрезультатно расстрелял магазин эмцэшки по огромной стае, неверно определив расстояние, нас разделявшее. Помню, вскочил на ноги, но…
Подробнее » -
Выжить в загоне
«Уж сколько раз твердили миру…» Да, правила техники безопасности написаны кровью, причём это не только кровь тех, кто их не…
Подробнее » -
Мои секреты приготовления дичи
Сейчас-то я уже опытный легашатник и знаю, что хуже старого петуха по вкусовым качествам только весенний подмосковный селезень. Первых двух тетеревов я съела прямо…
Подробнее » -
Примерное меню из добытого гуся
Холодные закуски 1. Паштет из гусиной печени. 2. Шейка фаршированная. 3. Гренки со шкварками. 4. Редька со шкварками. Первые блюда…
Подробнее » -
Необычные трофеи Пакистана
В дополнение к обычным охотничьим сафари по всему миру HuntGeo берется за организацию самых необычных охотничьих туров по всему миру. Именно с таким запросом…
Подробнее » -
Охотничьи хитрости. Лайфхак, как много в этом слове…
Охотничьи хитрости, они, в сущности, и не охотничьи вовсе, а просто образ мышления опытного и запасливого человека. Как это происходит?…
Подробнее » -
Распутица. Ледоход. Паводки и наводнения
Среди всех титанических сил природы, с которыми путешественнику приходится сталкиваться на Севере, первенство принадлежит, без сомнения, ледоходу. В процессе ледохода…
Подробнее »